Resep Ayam Geprek dengan Sambal Bawang yang Nendang

Resep ayam geprek termasuk menu makanan favorit yangg sedang banyak disukai. Apalagi dengan sambal bawang yangn pedas akan membuat makan terasa begitu nikmat.

Buat Anda yang mencari informasi resep ayam geprek maupun cara membuat sambal geprek bawang yang nikmat, yuk langsung saja simak ulasannya di bawah ini.

resep ayam geprek

Resep Ayam Geprek Krispi

Bahan-Bahan yang perlu disiapkan antara lain:

  • daging ayam filet
  • tepung bumbu serba guna
  • air es
  • minyak goreng
  • gula dan garam secukupnya

Cara membuat ayam geprek tepung yang krispi adalah sebagai berikut:

  1. Cuci bersih ayam lalu potong ayam menjadi beberapa bagian sesuai selera.
  2. Siapkan wadah dan tuangkan separo tepung serba guna instan dari takaran dan campur dengan air dingin lalu aduk sampai larut.
  3. Selanjutnya masukkan daging ayam ke dalam tepung basah (yang dicampur air dingin) hingga rata.
  4. Setelah itu gulingkan di atas tepung kering dan goreng dalam minyak panas hingga matang krispi dan berwarna kekuningan.
  5. Setelah matang angkat dan sisihkan.

Resep Sambal Bawang Ayam Geprek

Setelah daging matang dan siap, langkah selanjutnya adalah menyiapkan resep sambal ayam gepreknya. Dalam resep ini digunakan sambal bawang yang tak kalah enaknya dibandingkan sambal matah.

Baca juga: Cara Membuat Es Krim Kekinian

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat sambal geprek:

  • 4 siung bawang putih
  • 5 buah cabai rawit
  • 5 buah cabai merah keriting
  • garam secukupnya
  • gula secukupnya
  • minyak goreng secukupnya

Cara membuat sambal bawang ayam geprek adalah sebagai berikut:

  1. Ulek dan campurkan semua bahan bumbu hingga tercampur.
  2. Tambahkan penyedap rasa dan minyak goreng bekas menggoreng ayam.
  3. Masukkan daging ayam goreng ke dalam cobek dan geprek (pukul) daging ayam dengan ulekan hingga ayam rata. Tekan ayam dan bolak-balik agar sambalnya meresap.
  4. Selanjutnya pindahkan daging ayam dan sambalnya ke piring sajian dengan nasi hangat dan lalapan.

Demikianlah resep ayam geprek lengkap dengan cara membuat sambal geprek bawang yang pedasnya nendang untuk sajian spesial di rumah, semoga bermanfaat.

Post A Comment

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.