Resep Masakan Sehari Hari dengan Tempe yang Bergizi Tinggi

Ada banyak resep masakan sehari hari yang bisa dibuat dan disiapkan untuk makan keluarga anda. Salah satunya adalah dengan menggunakan bahan utama tempe yang bergizi tinggi. Tempe merupakan sumber nutrsii penting yang sangat baik untuk kesehatan dan tumbuh kembang anak.

Namun agar masakan tempe tidak monoton yang itu-itu saja tak ada salahnya anda membuat beberapa variasi yang mungkin bisa dilakukan. Nah, pada postingan kali ini admin ingin berbagai cara memasak tempe dalam beberapa resep yang mudah, murah, enak, namun bergizi tinggi.

3 Resep Masakan Tempe yang Simpel

Di bawah ini akan diulas 3 resep masakan tempe yang simple sebagai menu makanan sehari-hari, seperti tempe mendoan, tempe bacem, dan kering tempe. Yuk langsung saja simak resep masakan sehari hari dengan tempe berikut ini.

Cara Membuat Tempe Mendoan yang Krispi

Selain enak untuk cemilan dengan cabe rawit, tempe mendoan juga cocok untuk lauk makan harian kita. Berikut ini cara membuat tempe mendoan yang krispi yang enak.

resep tempe mendoan

Bahan yg diperlukan:

  • tempe 300 gram
  • daun bawang 2 batang diiris halus
  • tepung beras 100 gram
  • tepung terigu 1 sdm
  • air 125 ml
  • minyak goreng

Bahan yang dihaluskan:

  • bawang putih 2 siung
  • bawang merah 1 butir
  • ketumbar 1 sdt
  • merica butiran ½ sdt
  • garam 2 sdt

Cara memasak tempe mendoan adalah:

  1. Terlebih dahulu tempe diiris dengan lebar tipis ukuran sesuai selera.
  2. Siapkan wadah dan masukkan serta campur tepung dengan bumbu halus, daun bawang, dan air sambil diaduk hingga rata dan menjadi adonan.
  3. Setelah itu masukkan dan celupkan potongan tempe ke dalam adonan tepung.
  4. Panaskan minyak yang banyak dan goring tempe yang sudah diselimuti adonan sampai matang dan agak kering.
  5. Setelah matang angkat dan tiriskan lalu pindahkan ke piring sajian.

Resep Tempe Bacem

Tempe bacem yang manis dan empuk juga banyak disukai, khususnya yang senang dengan makanan manis. Yuk langsung saja simak cara memasak tempe bacem di bawah ini.

resep tempe bacem

Bahan yg diperlukan:

  • tempe 500 gram
  • air kelapa 750 ml
  • gula merah 700 gram
  • kecap manis 3 sdm
  • lengkuas 1 cm dimemarkan
  • daun salam 2 lembar
  • minyak goring

Bahan yang dihaluskan:

  • bawang merah 6 butir
  • bawang putih 3 siung
  • ketumbar 1 sdt
  • jintan ½ sdt
  • garam 1 sdt

Baca Juga: Cara Membuat Gulai Telur

Cara membuat tempe bacem adalah:

  1. Terlebih dahulu tempe dipotong-potong sesuai selera lalu masukkan ke dalam panci.
  2. Tuangkan bumbu halus, air kelapa, dan bumbu lainnya ke dalamnya.
  3. Setelah itu masak sampainya air menyusut habis dan angkat.
  4. Selanjutnya goreng tempe di atas api sedang sampai berwarna kecokelatan.
  5. Setelah matang angkat dan tiriskan lalu sajikan di piring sajian.

Resep Kering Tempe

Resep kering tempe ternyata cukup mudah bikinnya. Makanan ini bisa menjadi lauk yang bergizi dan tahan lama.

resep kering tempe

Bahan yg diperlukan antara lain

  • tempe yang bagus kualitasnya 500 gram
  • cabai merah besar 3 buah buang bijinya, iris goreng
  • bawang merah goring 3 sdm
  • bawang putih goring 1 sdm
  • lengkuas 1 cm
  • daun salam 2 lembar
  • minyak goreng

Bahan untuk bumbu:

  • gula pasir 100 gram
  • gula Jawa 25 gram disisir
  • air 75 ml
  • garam 1 sdt
  • air jeruk nipis 1 sdt

Cara membuat kering tempe adalah:

  1. Tempe dipotong dengan bentuk seperti matang korek api.
  2. Setelah itu goreng tempe dengan api sedang sampai kering dan berwarna kuning lalu angkat dan tiriskan.
  3. Jerangkan bumbu, daun salam, danm lengkuas sampai mendidih dan menjadi agak kental.
  4. Setelah itu masukkan tempe yang sudah digoreng bersama cabai merah, bawang putih, dan bawang merah sambil diaduk sampai rata.
  5. Setelah itu angkat dan dinginkan lalu simpan dalam wadah yang kering dan bertutup yang siap disantap.

Demikianlah beberapa resep masakan sehari hari dengan menggunakan bahan tempe yang bergizi tinggi, enak, dan murah.

Post A Comment

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.